马尔康嘉绒美食节圆满收官！沉浸式“舌尖盛宴”点燃文旅消费新场景

8月11日，作为“2025马尔康嘉绒锅庄民俗传统系列活动”中重要一环的马尔康嘉绒美食节在嘉绒朗玛街圆满落幕。本届美食节通过“非遗技艺展示+特色美食体验+农特产品展销+摄影文化展览”四大功能区的多元矩阵，构建“味觉+视觉+文化”沉浸式文旅消费场景，五天吸引数万市民游客打卡体验，成为展示嘉绒高原文化魅力的鲜活窗口。

活动通过锅庄秀、民族服饰体验等互动环节深化沉浸式体验，同步拉动文旅消费升级。马尔康市文体旅局长王真表示：“此次嘉绒锅庄民俗传统系列活动的非遗街区，是我们展示本土文化和特色产品的重要窗口，这里汇聚了27家非遗项目，涵盖藏香制作、唐卡绘制、编织刺绣、藏纸技艺等多个领域，载着深厚的文化底蕴和民族情感，可以近距离的欣赏非遗传承人的精湛技艺，感受指尖上的非遗魅力。同时，非遗街区还有18家农特产品商家参展，带来了虫草、藏红花、风干牦牛肉、野生菌等众多原生态的高原好物。截止目前，我们的非遗街区已经布展5天，市场反响热烈，日均营收达历史最高，为我们后续的文化推广和产品发展注入了强大的信心。同时，也间接拉动了周边餐饮、住宿、交通等相关产业的发展，为城市经济注入了新的活力，让更多市民从中受益，让马尔康的文化和产品，走向更广阔的市场。”

非遗集市摊主马基感慨道：“这次非遗集市不仅给我们带来了可观的收入，并且让更多的游客了解我们藏族文化，我希望用羊牛绒做的文创产品，将我们藏族文化通过这种形式传承下去，不仅是在中国，更要走向世界。我也非常感谢政府搭建的非遗集市，这种平台可以让更多的游客驻足观看，亲身体验我们的文化。”

本届美食节以“观演+品鉴+体验+消费”全链条模式，成为马尔康推动非遗保护与文旅融合的创新实践。主办方强调，将持续以“味觉记忆”为媒介，深化“美食+非遗+旅游”三位一体消费场景，讲好嘉绒故事，提升城市文化品牌吸引力，为川西文旅高地注入澎湃活力。